Использование акул

Акулы используются для пищевых, кормовых, медицинских и технических целей .
Мясо таких акул, как колючая, сельдевая, серая и серо-голубая, лисья и акула-молот, издавна считается высококачественным пищевым продуктом во многих странах мира.
Особый интерес в этом плане представляют крупные пелагические хищники, масса котор

Промысел и использование акул

Промысел. Согласно статистике ФАО с 1938 по 1973 г. мировой годовой улов акул увеличился со 177 тыс. до 260 тыс. т , а в период 1971—1976 гг. составлял в среднем 326 тыс. т . Однако темпы развития промысла акул отстают от темпов развития общего промысла морских рыб. Так, если в 1938 г. акулообразные составляли 1,44% мирового улова, то в 1960 г.— 1,4, а в 1978 и 1979 г